Unser Weingut ist ein Familienbetrieb. Nach dem Motto „nur gemeinsam sind wir stark“ bringt jeder sein Wissen und seine Fähigkeiten in den Betrieb ein. Unser Zusammenhalt, unsere Naturverbundenheit und die Begeisterung für Wein bilden die Grundlage für die erstklassige Qualität unserer Weine:

Stefan Ebling hat als Weinbautechniker sein Hobby zum Beruf gemacht. Er ist für den Ausbau der Weine im Keller  und für die Vermarktung  zuständig. Der „Chef“ bringt ihnen auch höchstpersönlich den Wein nach Hause.

Heike Ebling ist zuständig für Buchhaltung, Gutsschänke, Vermarktung und Kundenbetreuung  Die Zufriedenheit der Kunden liegt ihr sehr am Herzen.

Karl-Friedrich Ebling, der Senior hat sich noch keineswegs zurückgezogen. Er  ist mit Leib und Seele Winzer. Der Außenbetrieb ist sein Bereich. Denn nur wo gute Trauben wachsen, kann man auch guten Wein ernten.

Seniorchefin Elfriede Ebling hilft wo Sie kann. Ob im Außenbetrieb, in der Gutsschänke, bei der Pflege der Außenanlage oder beim Weinverkauf. Sie ist immer da, wenn man sie braucht.

Unser Töchter Marie-Sophie und Marleen.

Marie geht noch zur Schule. Marleen geht ab Sommer in die zweijährige Winzerlehre. Nach der Ausbildung wird sie an der Hochschule Geisenheim „Weinbau & Oenologie“ studieren.